옥살산이 신장건강에 미치는 영향에 대해

 

 

옥살산이 신장건강에 미치는 영향에 대해

 

 

안녕하세요! 😊 오늘은 "옥살산(Oxalate)"이 많은 음식과 적은 음식에 대해 정리해보려고 해요. 특히 신장 건강을 고려하는 분들에게 옥살산이 어떤 영향을 미치는지 함께 알아볼게요.

 

 

 

옥살산(Oxalate)이란?

옥살산은 채소, 과일, 견과류 등에 자연적으로 존재하는 성분이에요. 하지만 옥살산이 체내에서 칼슘과 결합하면 신장 결석(칼슘옥살레이트 결석)의 원인이 될 수 있어요. 신장 건강이 좋지 않거나 결석 경험이 있다면 고 옥살산 식품을 줄이고, 저 옥살산 식품을 선택하는 것이 중요해요.

 

✅ 고 옥살산 식품 (옥살산이 많은 음식)

고 옥살산 식품은 100g당 10mg 이상의 옥살산을 포함하는 음식들이에요.

 

🥬 채소류

• 시금치
• 근대
• 비트잎
• 루바브
• 오크라

 

🍫 견과류 및 기타

• 아몬드
• 캐슈넛
• 참깨
• 초콜릿 및 코코아
• 차(특히 홍차와 녹차)

 

🍓 과일류

• 라즈베리
• 키위
• 무화과
• 블랙베리

 

🌾 곡류 및 콩류

• 메밀
• 퀴노아
• 두부(응고제에 따라 다름)

 

🥔 기타

• 감자(특히 껍질)
• 고구마

 

⚠️ 신장 건강을 위해 주의할 점

• 신장 결석이 있는 경우 고 옥살산 식품을 과다 섭취하지 않는 것이 좋아요.
• 특히 칼슘과 함께 먹을 경우 옥살산이 결석을 형성할 가능성이 커져요.

 

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✅ 저 옥살산 식품 (옥살산이 적은 음식)

저 옥살산 식품은 100g당 5mg 이하의 옥살산을 포함하는 음식들이에요.

🥦 채소류

• 브로콜리
• 양배추
• 콜리플라워
• 오이
• 버섯
• 피망

 

🥜 견과류 및 씨앗류

• 호두
• 해바라기씨
• 마카다미아

 

🍏 과일류

• 바나나
• 사과
• 포도
• 체리
• 멜론

 

🌾 곡류 및 콩류

• 흰쌀
• 오트밀
• 병아리콩

 

🥩 단백질 식품

• 닭고기
• 생선
• 달걀
• 유제품 (우유, 치즈, 요구르트)

 

💡 신장 건강을 위한 팁

• 신장 결석 예방을 위해 수분을 충분히 섭취하는 것이 가장 중요해요!
• 칼슘과 함께 먹으면 옥살산이 장에서 결합해 배출되므로, 적절한 칼슘 섭취가 필요해요.
• 너무 극단적으로 제한하지 말고, 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 좋아요.

 

 

✨ 결론 (신장 건강을 위한 옥살산 관리법)

옥살산은 신장 결석과 연관이 있지만, 건강한 사람이라면 적절히 섭취해도 괜찮아요. 하지만 신장 결석 경험이 있거나 신장 기능이 약한 경우, 고 옥살산 식품을 줄이고 저 옥살산 식품을 중심으로 식단을 구성하는 것이 좋아요.

 

🔹 신장 건강을 위한 실천 방법

✅ 수분 섭취를 늘리기 (하루 2~3L 정도 권장되지만 건강 상태에 따라 조절필요)

✅ 균형 잡힌 식사 유지 (한 가지 영양소에만 집중하지 않기)

✅ 삶기 – 시금치, 근대 같은 채소는 끓는 물에 삶으면 옥살산이 물로 빠져나가요. 삶은 후 물을 버리고 조리하는 것이 좋아요.

✅ 고 옥살산 식품을 너무 많이 먹으면 칼슘과 결합해 결석이 생길 수 있음 / 적당한 옥살산 식품을 먹을 때 칼슘을 함께 섭취하면 결석 예방에 도움됨

 

※ 덧붙여 고옥살산 식품 중 하나인 땅콩버터에 관해

요즘 연예인들도 많이 먹고 맛도 있어서 땅콩버터를 한 숟가락 씩 먹고 있었는데요. 요금 신장 건강이 안 좋은 분들이 주변에 많이 생기는 것 같아 이것저것 찾아보던 중 유튜브( 「닥터쓰리 - 한미일의사의 쉬운 의학」)에서 찾아본 내용이 매우 유익한 점이 있어 공유해 봅니다. 모든 이에게 꼭 다 좋은 식품은 아닌 것 같아서 적당히 드시거나 아예 금지해야 하는 분들도 계실 것 같습니다. 꼭 참고해서 건강을 지켜나가요.